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ナンセイ養鶏 たまご便り

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たまごだより 6月号

月替わりのロールケーキ 今月は「度会茶ロール」です。

 

皆さん、6月です。もはや 夏です。いかがお過ごしでしょうか。

これからの長い夏を乗り越えるために たまごをたくさん食べてスタミナをつけましょう。

映画「ロッキー」でも主人公 ロッキーはコップに生卵を入れて飲みほすシーンがあります。

安価で栄養価の高いたまごは、タンパク質やビタミン等の豊富な食材です。

また、コレステロールについても ようやく我々の主張が浸透してきたのか、

「たまごは一日一個しか食べてはいけない」という誤った俗説が

「嘘である」「誤りである」という正しい認識が 広がりつつあります。

勿論、一日10個も20個も食べなさい、と言っているわけではありません。 

しかし、3つや4つ程度なら全然平気なのです。

人間のコレステロールは、そのほとんどが 体内でつくられます。

そして、余分なものは排出されてしまい、上手にコントロールされるのです。

さて、我々の たまご直売所「コッコランド」の6月の月替わりロールケーキは

「度会茶ロール」です。

できるだけ地元の素材を使った商品をつくりたいと考えています。

私たちのまち 南伊勢町は柑橘のまちでありますが、真夏は柑橘類がないため、

お隣の度会町さんの素材を使わせていただきます。

7月には同じく度会町産の素材を使った「ブルーベリーロール」を発売する予定です。

地元の素材と言えば、先日の全国菓子博覧会でデビューを果たした

「南伊勢 セミノールチーズケーキ」は 菓子博終了後も好評で、よく出ています。

年間を通じて販売できる見通しなので、日持ちのする お土産、私たちのまち発祥の

柑橘「セミノール」を使ったご当地アイテムとして息の長い商品に育てたいと思います。

これからも、私たちはお客様と「顔の見えるお付き合い」をさせていただきたいと思います。

どうか、今後もご指導を宜しくお願いします。


萩原真郎

 

 

 

 

 

 

 

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