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ナンセイ養鶏 たまご便り

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たまごだより 4月号

春です。桜が咲きました。

皆様、暖かくなってきました。

桜の花も一気に咲いてきました。 いかがお過ごしでしょうか。

私たちのまち、南伊勢町の「町の花」は実は「桜」です。

国道260号線の東宮周辺では現在「桜のトンネル」をご覧になることができます。



この時期は、バイクや自転車に乗ってツーリングにお出掛けの方も多くお見かけします。

皆様も、お近くを通ることがあれば是非ご覧ください。

この時期には、私たちのたまご直売所「コッコランド」では



月替わりのロールケーキとして「さくらロール」をご用意しています。

中には「さくら餡」を練りこんであり、生クリームとあんこのほど良いバランスで、

非常に美味です。

色合いも春らしく鮮やかで、自分で言うのも何ですが、

私自身楽しみに待っているアイテムの一つです。

こちらも、お立ち寄りの際には是非お試しください。

農場の方は、鳥インフルエンザの季節も「もうちょっと」というのが本音です。

年によっては3月下旬に鳥インフルエンザが発生したケースもあり、

もう少しで今シーズンの危険シーズンが終わります。

養鶏農家にとってはこの時期は気が休まりません。

養鶏農家も、春は待ち遠しいのです。

4月以降は、「夏の暑さ対策」です。

鶏さんは非常にデリケートで、汗腺がないために汗をかくことが出来ません。

体温を下げる機能がないのです。

その中で毎日良いたまごを産んでいただく為には、

こちらが良い環境を調えてあげる必要があります。

今年の夏も暑そうです。しっかりと準備をしたいと思います。

これからも、私たちはお客様と「顔の見えるお付き合い」を

させていただきたいと思います。

どうかご指導を宜しくお願いします。



萩原真郎
 

| tamagodayori | たまご便り | 11:41 | - | - |
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