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ナンセイ養鶏 たまご便り

たまごだより 11月号

台風19号、被災された皆様に は心よりお見舞い申し上げます。

気が付けばもう11月です。

皆さん いかがお過ごしでしょうか。

今月は、この伊勢志摩地域にも被害 をもたらし、そして全国的にも大きな被害のあった台風19号について少し書か せていただきます。

 

 

写真にもあるように、私たちの農場 の横を流れる「伊勢路川」ももう少しで溢れそうになりました。

幸い、なんとか堤防ギリギリで持ち こたえたので私たちの農場に浸水被害はなく良かったのですが、危ないところで した。

もう少し降ったら超えていました。

近年は、河川改修をしていただいた のでなかなか洪水もないですが、私が子供のころは、よく洪水があり、沢山鶏さ んを死なせてしまったのを覚えています。

また、もう一枚の写真は停電用にレ ンタルで借りてきた発電機です。

鶏さんは、エサは、2〜3日食べな くても死にませんが、水が飲めないとたちまち死んでしまいます。

井戸から水をくみ上げるポンプも電 気がないと動きません。

長時間の停電に備えて最近は発電機 を借りるようにしています。

今回は2台借りました。

先日の15号台風や今回の19号台 風もそうですが、鶏さんがいるので、スタッフも気が気ではありません。

全国の養鶏農家の仲間の中には、今 年の台風で沢山鶏さんを死なせてしまったところもあります。

何とか今年は今のところ無事に過ご せています。

有難いことであります。

私たちのたまごを待っていてくれる お客様がいますので、なんとかご注文通り、お届けをしたいと思います。  

私たちは、お客様と顔の見えるお付 き合いをさせていただきたいと思います。

今後ともご指導をお願いします。  

 

萩原真郎

| tamagodayori | たまご便り | 22:16 | - | - |
  自販機設置場所探しで収入ゲット
たまごだより 10月号

猛威、台風15号!!

お彼岸から一週間遅れで彼岸花が咲いてきました。

皆さんいかがお過ごしでしょうか。

さて、いよいよ消費税が8%から10%に上がります。

鶏卵は食べ物なので、8%のままですが食品以外は10%ですので、 じわりと家計にきいてきますよね。  

そんな10月ではありますが、今回は先月関東を中心に大きな被害を もたらした台風15号に関してのお話をさせていただきます。 昨年は台風21号・24号がこの三重県南部地域にも大きな被害をもたらし、 私たちの農場も堆肥のプラントの建物が半分吹き飛ぶという大被害がありました。

不幸中の幸いなのですが、鶏さんにはほとんど被害がなく、 鶏卵の生産は継続できたのです。

しかし、今回関東を襲った台風15号では、日本でも2番目の大産地である 千葉県を中心に、「少なくとも100万羽以上の鶏が死んだ」と言われています。

その最大の原因が「停電」によるものだと言われています。

鶏さんはとてもデリケートな生き物で、水を飲めないとたちまち死んでしまいます。

それに「暑さ」が加わるとよりダメージは大きくなり、電気で鶏さんに水を与えていた 農場が長期間の停電により被害を受けたと思われます。

また、かろうじて生残った鶏さんたちも、相当なダメージを受けています。

ここのところ、鶏卵の相場が上がっていることも、今回の台風と関係しています。

そして、私たちの農場にも大きな課題・宿題が出たと感じています。

それは「3日、4日間の停電に耐えられるだけの仕組みが出来ているか」です。

現状では出来ていません。

昨年の21号台風で10時間停電しただけで大騒動でした。

もう今年は間に合いませんが、来年の台風シーズンまでに、非常用電源の確保・燃料 の備蓄を含め出来るだけ体制を整えたいと思います。

私たちは、お客様と顔の見えるお付き合いをさせていただきたいと思います。

今後とも ご指導をお願いします。

10月の月替わりロールケーキは「かぼちゃロール」です!

 

萩原真郎

 

 

 

| tamagodayori | たまご便り | 17:56 | - | - |
  自販機設置場所探しで収入ゲット
たまごだより 9月号

今度は、消費税アップです!!

幾分、暑さも和らいできたように思います。

皆さんいかがお過ごしでしょうか。

さて、まだまだ暑いですが、今年は昨年のように鶏さんが ばたばたと死んでしまうというような状況ではなく、ほっとしています。

以前としてたまごは小さく、お客様にはサイズ変更などのご迷惑を お掛けしておりますが、生きていますので、いずれ大きいサイズの たまごを産んでくれると思います。

そんな9月ではありますが、気が付けばいよいよ10月1日から 消費税のアップがあり、その対応に追われています。

たまご自体は、「人間が食べるもの」ですから軽減税率の対象であり、 いきなりその分値上、とはいきませんが、一部のお客様には 「パック」「段ボール」などの売り上げが立つ場合があり、 このように「食べるもの」以外のものは税率10%の対象ですので、 1枚の伝票に「8%」と「10%」のものが入る場合があります。

また、副産物である「ケイフン肥料」も10%の税率となるので、 伝票を新しくしたり、コンピュータのソフトを改造したりといろいろな 作業が発生します。

そして、私たちのたまご直売所「コッコランド」でも、 例えばプリンをお買上いただいて、お持ち帰りは8%、 テーブルに座って食べると10%、など、ややこしい状況が発生します。

そのような9月ですが、しっかりと準備をしてできるだけご迷惑を かけないようにしたいと思います。

私たちは、お客様と顔の見えるお付き合いをさせていただきたいと思います。

今後ともご指導をお願いします。

 

9月の 月替わりロールケーキは 「栗ロール」です!

 

萩原真郎

 

 

| tamagodayori | たまご便り | 18:34 | - | - |
  自販機設置場所探しで収入ゲット
たまごだより 8月号

さあ、夏本番です!!

連日30度を超える暑い日が続いています。

皆さんいかがお過ごしでしょうか。

さて、人間の皆様も、猛烈な暑さで大変なのですが、にわとりさんたちも

大変です。

これだけ暑いと、えさを通常通りの量を食べなくなってきます。

するとどうなるかというと、たまごを産む数も少なくなり、

また、たまご一個一個の 大きさも小さくなってきます。

ですので、私たちの農場でも、「Lサイズ」「LLサイズ」といった

大きいサイズのたまごが極端に不足して、代わりに

「Mサイズ」「MSサイズ」といった小さいサイズ のたまごが

増えています。

これからの天候次第なのですが、この8月中はどうしても

LサイズやLLサイズが 無い場合は、

代替商品としてMサイズやMSサイズ、Sサイズに変えていただく

お願いをさせていただく可能性があります。

どうかご理解をお願い申し上げます。

また、この原稿を書いている最中にも台風のニュースが

入りつつあります。

昨年のように大きな台風がくるかも知れないと、

出来る限りの備えはしつつも 心配でもあります。

お客様への配達についても、台風の場合はいつもの時間よりも

多少遅くなったりする場合があるかもしれませんが、

安全第一で運航をしようと思いますので、

合せてご理解をいただきたいと思います。

私たちは、お客様と顔の見えるお付き合いを

させていただきたいと思います。

今後ともご指導をお願いします。

 

8月の月替わりロールケーキは 「南伊勢の梅ロール」です。

甘酸っぱくて美味しいよ!

萩原真郎

 

 

 

| tamagodayori | たまご便り | 23:19 | - | - |
  自販機設置場所探しで収入ゲット
たまごだより 7月号

梅雨です。蒸し暑いです!!

夏の風物詩 見ているだけで笑顔・元気・ポジティブになれる
「向日葵」花びらの色で 花言葉も全てちがうんです。
黄色の向日葵の花言葉は・・・「憧れ。」
「あなただけを見つめる。」です!


連日蒸し暑い日が続いています。皆さんいかがお過ごしでしょうか。

最近の梅雨は、なめてかかるとものすごい豪雨になる場合があります。

先日の九州での大雨も、以前の梅雨ではなかったような豪雨でした。

さて、実は昨年の7月、梅雨があけて直後に猛烈な暑さがやってきて、

私たちの農場でも約3000羽程、熱射病で鶏さんが死んでしまうということがありました。

その対策で、今年は鶏舎に「遮熱シート」というものを張り付けて、太陽光の熱と暑さを

どれだけでも軽減しようという取り組みをしています。「遮熱塗料」と原理は同じですが、

コストの関係で今回は「遮熱シート」を使用します。

また、昨年は大きな台風が2つきました。

21号台風では、私たちの農場でも10時間、電気が止まるということがありました。

今までは、「台風の停電でも長くても3〜4時間もあれば電気は来る」と思っていましたが、

最近の台風は大型化しており、被害の規模も以前とは比べ物になりません。

私たちのまち南伊勢町の中では、一番遅く電気がきたところは台風から3日後でした。

非常用電源も昨年より増設して、備えをしています。

暑さも台風も来なければいいのですが、しかし、備えはしておかなければいけないと

思います。

7月の月替りロールケーキは
堂々 人気 1の「ブルーベリーロール」です!


私たちは、お客様と顔の見えるお付き合いをさせていただきたいと思います。

今後ともご指導をお願いします。         

萩原真郎
 

| tamagodayori | - | 10:08 | - | - |
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